Janjetina s umučenom pjenom

Lijepo je skuhaj i obari. Zatim uzmi u lonac jaja, vina, octa, Dodaj papra, đumbira, i muškatnog oraha. Dobro uzmuti i zavri. Možeš ubaciti i estrogena. Kada želiš servirati nalij na meso da bude lijepo gusto pjenasto. Treba stalno i strpljivo mutiti.