HLADNA PREDJELA

menu-separator
Šunkakg40,00€
Kulenkg60,00€
Špekkg60,00€
Buđolakg60,00€
Pršutkg75,00€
Pršut od divljačikg150,00€
Salama od divljačikg90,00€
Tatarski biftekporcija26,00€
Hrvatski pladanj porcija9,00€
Plata „Medvednica“
(pršut od divljači, salama od divljači, sir)
porcija13,00€
Sir s vrhnjemporcija6,00€

TOPLA PREDJELA

menu-separator
Šampinjoni sa žara porcija5,00€
Punjeni šampinjoni sa žaraporcija7,00€
Punjene pohane bukovačeporcija8,00€
Štruklji kuhani ili pečeniporcija7,00€
Zapečeni štrukljiporcija9,00€
Punjene suhe šljive u špekuporcija9,00€
Tjestenina s tartufimaporcija13,00€
Tjestenina sa siromporcija9,00€

JUHE

menu-separator
Govedska juhaporcija3,80€
Teleći raguporcija 5,50€
Juha od povrćaporcija4,00€
Juha od gljivaporcija4,50€
Štrukljova juhaporcija6,50€
Paradajz juhaporcija3,50€

GLAVNA JELA

menu-separator
Biftekporcija25,00€
Biftek u zelenom papruporcija28,00€
Lungić pečen na žaruporcija11,00€
Prigorski odrezak 
(punjen šunkom, svježim sirom, hrenom i pohan)
porcija11,00€
Punjeni lungić
(lungić punjen šunkom i sirom, pečen na žaru)
porcija14,00€
Zagrebački odrezakporcija16,00€
Bečki odrezakporcija 13,00€
Naravni odrezakporcija12,00€
Teleći medaljoni sa šampinjonimaporcija14,00€
Piletina pohana ili na žaruporcija10,00€
Puretina u umaku od gljivaporcija13,00€
Štruca
(odrezak punjen šunkom, sirom, gljivama i ajvarom, pečen na žaru)
porcija12,00€

SPECIJALITETI STAROG PUNTIJARA

menu-separator
Pletenica
(svinjski file isprepleten sa špekom, pečen na žaru, prema receptu Samostana Klarisa)
porcija13,00€
Teletina na bavarski
(teleći odresci panirani u žumanjku, tučenim borovnicama i krušnim mrvicama, pečen na žaru, prema receptu iz prve kuharice tiskane na hrvatskom jeziku 1813. godine)
porcija12,00€
Gračanski lonček
(svinjski file narezan na kockice sa gljivama, vrhnjem, bijelim vinom i cognacom)
porcija12,00€
Teletina u limunovu soku
(pripremljeno prema prvoj kuharici tiskanoj na hrvatskom jeziku 1813. godine)
porcija13,00€
Grofovski odrezak
(odrezak u krumpirovoj palačinki i u umaku od špeka, gljiva, vrhnja i začina, pripremljeno prema receptu starih plemićkih kuća zagorja)
porcija14,00€
Piletina u umaku korjena peršina
(pripremljeno prema kuharici grofa Nikole Zrinskog iz 1662. godine)
porcija14,00€
Lungić Stubica
(svinjski file punjen suhim šljivama u umaku od rakije, vrhnja i suhih šljiva, prema receptu plemićkih kuća zagorja)
porcija13,00€
Medaljoni od lungića u špeku i na žaru pečeni porcija13,00€

JELA OD DIVLJAČI

menu-separator
Jelen u crnoj juhi
(pripremljeno prema kuharici grofa Nikole Zrinskog iz 1662. godine)
porcija24,00€
Jelenji medaljoni u kupinama
(prema lovačkoj kuharici grofa Erddody-a 1715. godine)
porcija19,00€
Jelen u gljivamaporcija16,00€
Jelen u višnjama
(prema lovačkoj kuharici grofa Erddody-a 1715. godine)
porcija16,00€
Vepar sa smokvama
(prema kuharici Bartolomeo Scappi 1570.g)
porcija17,00€

JELA OD RIBE

menu-separator
Pastrva na žaruporcija10,00€
Pastrva u kukuruznom brašnuporcija10,00€
Pastrva u bademimaporcija13,00€

VEGETARIJANSKA JELA

menu-separator
Punjeni celer sa gljivamaporcija11,00€
Punjene suhe šljive u tikvicamaporcija9,50€
Punjene pohane bukovače sa siromporcija9,50€
Tjestenina s povrćemporcija9,50€

PRILOZI

menu-separator
Restani krumpirporcija3,50€
Pomfritporcija3,50€
Pekarski krumpirporcija5,00€
Knedle sa siromporcija5,00€
Rižaporcija3,50€
Riža zelena sa špinatomporcija4,50€
Knedle od kruhaporcija4,00€
Njokiporcija3,50€
Kroketiporcija4,00€
Povrće sa žaraporcija4,50€
Pire od povrća, kuhano povrće, povrće na putruporcija4,50€
Žganciporcija4,00€
Mlinciporcija4,00€

SALATE

menu-separator
Sezonske salateporcija3,50€
Salata Puntijarporcija4,50€
Pečena paprikaporcija4,00€
Salata sa siromporcija6,50€
Matovilac, špinat, rikulaporcija4,00€

UMACI

menu-separator
Razni umaciporcija3,00€

DESERTI

menu-separator
Knedle sa šljivama ili marelicamaporcija6,00€
Knedle od jabukaporcija3,80€
Jabuke u šlafrokuporcija5,00€
Palačinke sa sladoledom i vrućim višnjamaporcija7,00€
Palačinke s čokoladom ili orasima ili pekmezomporcija4,50€
Palačinke Stari Puntijarporcija4,50€
Palačinke u preljevu od vina porcija7,50€
Sladoledporcija6,00€
Kolači uz prethodnu najavu
Međimurska gibanicaporcija6,00€
Zlevankaporcija3,50€
Štrudleporcija4,00€

SIREVI

menu-separator
Kozji, Ovčji, Kravlji tvrdikg60,00€
Plata sirevaporcija9,00€
Print Friendly, PDF & Email